腹泻
腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200克，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在2个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
腹泻不是一种独立的疾病，而是很多疾病的一个共同表现，它同时可伴有呕吐、发热、腹痛、腹胀、黏液便、血便等症状，伴有发热、腹痛、呕吐等常提示急性感染，伴大便带血、贫血、消瘦等需警惕肠癌，伴腹胀、食欲差等需警惕肝癌，伴水样便则需警惕霍乱弧菌感染。此外，腹泻还可引起脱水、营养不良，表现为皮肤干燥、眼球下陷、舌干燥、皮肤皱褶等。
◎非病理性腹泻
有时腹泻是由于日常生活中饮食不当或生活没有规律等原因造成的，一般不需要药物治疗。主要包括：
1.吃了不易消化的食物后引起的腹泻，例如喝了凉牛奶、果汁、啤酒后引起的腹泻。
2.睡觉时受凉、感冒引起的腹泻。
3.过敏性结肠炎使食物残渣过快通过肠腔而发生的腹泻。
4.胃张力减弱，消化功能差导致腹泻。
5.精神紧张引起的神经功能性腹泻。
◎病理性腹泻
如果腹泻的次数过多，持续时间长，且反复发生，则应去医院就诊。引起腹泻的疾病包括慢性肠炎、胃癌、大肠癌、胆道疾病、生殖系统疾病、神经系统疾病、精神病、食物过敏症、急性中毒等。
◎症状
粪便的性状：粪便稀薄，或者带有黏液、脓血或未消化的食物。
粪便的气味：如果粪便呈酸臭味可能是发酵性腹泻，如果呈恶臭则可能是腐败性腹泻。
粪便的颜色：粪便呈暗红色或血便多见于阿米巴痢疾、急性细菌性痢疾、食物中毒、肠结核、伤寒以及使用抗生素而发生的抗生素相关性小肠、结肠炎等疾病引起的腹泻。
腹泻次数：一般急性腹泻每天排便达10次以上。慢性腹泻多为每天排便数次。
伴随症状：腹泻常伴发热、腹痛、恶心、呕吐等症状。
伴随体征：腹泻伴皮疹或皮肤干燥时，应请医生治疗。
◎治疗
1.大量饮水：少量多次地饮温水可以避免因腹泻而引起的脱水，但是不要饮冷果汁、冷牛奶，以免使肠道受到刺激而加重腹泻。另外，由于腹泻会导致大量的盐分流失，饮水时最好在水中略加一点盐。
2.卧床休息：减少运动，抑制肠蠕动亢进，尽量使食物残渣在肠道停留的时间延长，这样有助于粪便的成形。
3.忌食辛辣食物、咖啡和酒：在腹泻期间忌食任何刺激性食物，尽量减少胃肠道的蠕动，使其得到休息。
4.补充矿物质：服用海带粉胶囊，每天5粒，或食用海带汤以补充矿物质。每天服用100毫克钾以补充流失的钾。
◎食疗
发病初期，饮食应以能保证营养而又不加重胃肠道病变部位的损伤为原则，一般宜选择清淡流质饮食，如浓米汤、淡果汁和面汤等，不要食用过于油腻的食物。
急性水泻期需要暂时禁食，脱水过多者需要输液治疗，以防体内电解质紊乱。
缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食。
恢复期腹泻完全停止时，食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。如食欲旺盛，就少食多餐。少吃甜食，因糖类易发酵和胀气。肠道发酵作用很强时，可吃些淀粉类食物。每天都应吃些维生素C含量丰富的食物，还可饮用强化维生素C的果汁，以保证足够的维生素C供应。
◎预防
在腹泻期间应多吃易于消化和吸收的低渣饮食。
豆类：多吃豆腐、豆浆和豆粉等。
鸡蛋：适宜吃煮得半软的鸡蛋或清淡的蛋花汤、鸡蛋羹，既可以保证营养又容易消化和吸收。但要注意有肝胆疾病的人，应少吃或者忌吃鸡蛋。
乳类：乳制品适合腹泻者食用，因为其中的蛋白质含量高，而脂肪含量少。但应注意的是不要饮用冷牛奶。
鱼类：清蒸鱼、水煮鱼的脂肪含量少，易于消化，很适合腹泻者食用。注意尽量少吃生鱼片，因为没有经过高温加热的鱼体内可能存在寄生虫。做水煮鱼的时候不宜放太多的辣椒，以免引起胃肠不适。
蔬菜：蔬菜应做成蔬菜泥、蔬菜汁后食用，可以抑制肠的蠕动。
茶：茶叶有收敛、抑菌、止泻的功效。但要注意吃鱼后，不要马上就饮茶水，因为茶叶中的鞣酸容易与钙结合，不宜消化。
酒：适量饮酒可以促进血液循环和胃酸的分泌，有助于消化和吸收。
注意在腹泻期间不要吃富含纤维素的食物和硬的食物、易发酵产气的食物、脂肪含量高的食物和生冷食物。
