农业是如何起源的，这是近三十年来中外农业史界和农业考古学界非常关注的一个问题。本章所阐述的一些问题，既包括中国栽培植物的起源和早期发展，以及中国早期动物的驯化，也包括世界上一些地区农业的起源和家畜的饲养。此外，还有文章专门论述中国早期农业的共同性及地域性，中国原始农业的分区和发展阶段的划分，农业的三线起源，农业起源的历史地理学考察等。
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作 者：王玉棠等主编；香港树仁学院编著
出 版 社：南京大学出版社
出版年份：1996 年ISBN：9787305027472
页数：475 页目录
前言
第一章 中国农业起源概论
中国栽培植物起源与发展简论
中国是世界农业起源的中心之一
中国早期农业的共同性和地域性
中国原始农业的分区和发展阶段的划分
农业的三线起源
农业起源的历史地理学考察
中国——早期动物的驯化中心
森林与农业起源——兼论森林农业
新疆绿洲农业起源考析
关于原始农业起源的若干问题
植物考古学概述
农业的起源
第二章 中国水稻的起源和传播
亚洲稻作多中心起源论
长江中游史前稻遗存的发现与研究
鄱阳湖滨原始农业遗存的发现与研究
重大的课题、解决的方法与一种假说——略谈中国早期稻作东传日本诸问题
第三章 中国各地区农业的起源及发展
原始农业演变及发展之文化地理要素——粤西个案
从考古发现看农业在广东的发生及其早期发展
关于史前环境与粟作农业
北京地区农业起源初探
中国东北史前农作物的考古发现与研究
试论大连地区原始农业
内蒙古农业的起源与发展
第四章 中国大豆、马铃薯、蚕丝、苎麻的栽培和发展
中国大豆起源与经济、营养价值以及栽培技术之评估
马铃薯的起源与传播
论蚕业起源
我国蚕种起源和演化的探讨
论苎麻的起源与资源开发利用
中国嫁接技艺的起源及其演进历程
第五章 中国古代农业工具
工具与中国农业的起源
山西史前时期的工具和农用工具
试论早期冶铜技术与铜农具
百越民族农耕形式略论
本书作者一览表
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